鲜鱿鱼炒肉的做法大全家常 鲜鱿鱼炒肉的做法大全家常菜
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本文目录
鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼干的做法
1 、将鱿鱼泡上24小时 ，鱼炒鱼炒待完全泡发后冲洗干净 ，肉的肉斜切十字花纹现切成小段 。做法做法
2 、大全大全芹菜清洗干净切成2CM的家常家常段 ，朝天椒洗净切成圈 ，鲜鱿鲜鱿蒜瓣去皮切成片 ，鱼炒鱼炒生姜切成丝 。肉的肉
3、锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可 。
4、锅里放油烧热 ，将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边 。
5 、把切好的朝天椒 、蒜片 、姜丝倒入锅中爆香 ，倒上生抽 。
6 、将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒 ，撒上食盐 、胡椒粉 、蚝油翻炒均匀即可出锅 。
注意 ：炒的过程时间不宜过长 ，过长肉质会变硬影响口感 。
鲜鱿鱼炒肉片最正宗的做法
原料
五花肉1条 ，约100g
鱿鱼150g
芹菜一小把
红辣椒5只
蒜头5瓣
1.五花肉切细条 ，用生淀粉抓一下 。
2.鱿鱼切丝 ，大小与五花肉相当 。
3.芹菜 、辣椒切丝。
4.蒜头拍碎 ，切沫 。
5.起油锅 ，烧热后将五花肉放入爆炒 ，略煎一下 ，至微微焦黄。
6.下蒜头 ，放一点生抽 ，增香提味 。
7.下鱿鱼 ，翻炒片刻 ，下芹菜丝 、辣椒丝，翻炒 ，放盐和酱油 。
8.准备出锅 ，放味精，陈醋 ，翻炒匀称 ，搞定 ！
9.美味又好吃的鱿鱼炒肉家常做法完成开吃了 。
鱿鱼炒肉家常做法
主料 ：鱿鱼适量,猪肉片适量
辅料 ：蒜头(适量),姜(适量),葱(适量),生抽(适量),盐(适量),味精(适量),食用油(适量)
步骤 ：
1.葱切段 ，姜切片 ，蒜头切末
2.猪肉片用油，番薯粉，生抽搅拌均匀 ，腌渍5分钟
3.鱿鱼洗净 ，切片
4.爆香姜蒜
5.下鱿鱼翻炒片刻
6.接着倒入猪肉片翻炒
7.翻炒均匀后下入葱段 ，加入少许盐和味精调味即可 。
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